桶装水是以塑料桶为包装容器的饮用水产品，它成为现代生活中不可或缺的一部分。为了确保桶装水的质量和卫生，运输和存放过程中需要遵守一些严格的要求。以下是关于桶装水运输和存放的一些重要要求：

1. 运输要求： (1) 桶装水应该从合格的生产基地直接运输到销售点，避免中间环节的交叉污染。 (2) 运输过程中必须保持温度适宜，一般要求在5°C-20°C之间，避免恶劣天气高温或低温，以防止桶装水质量受到影响。 (3) 运输过程中要确保桶装水容器的稳定性，避免翻倒或损坏，以防止水质污染。 (4) 运输工具应该保持干净卫生，定期清洁和消毒，以防止细菌等污染桶装水。

2. 存放要求：(1) 桶装水应存放在干燥、清洁、通风良好的地方，避免阳光直射和暴露在高温环境下，以防止水质受到污染和变质。(2) 桶装水存放的环境应与生产基地的要求相符，例如温度保持在5°C-20°C之间。(3) 桶装水存放的地面应平整、干净，不应有积水或其他污物，以防止污染桶装水。(4) 存放区域应定期清洁和消毒，以防止细菌和其他污染源的滋生。(5) 存放区域应与有害物质隔离，避免桶装水受到化学污染。

3. 桶装水容器的要求：(1) 桶装水容器必须符合相关的标准和规定，如卫生部门制定的规范。(2) 桶装水容器必须经过清洁和消毒处理，确保容器内部和外部的卫生。(3) 桶装水容器必须具备良好的密封性能，以防止细菌和其他污染物的侵入。(4) 桶装水容器必须有明显的产品标识，包括生产日期、保质期、生产厂家信息等。(5) 桶装水容器必须定期检测和更换。

4. 桶装水生产企业的要求：(1) 桶装水生产企业必须符合相关的法律法规和标准，如卫生部门的规定。(2) 桶装水生产企业必须拥有合格的生产设备和工艺。(3) 桶装水生产企业必须建立完善的质量控制体系，包括从原材料采购到生产加工的全程控制。(4) 桶装水生产企业必须定期进行水质检测和监测，确保产品符合卫生标准。(5) 桶装水生产企业必须保持生产场所的卫生洁净，定期清洁和消毒设备、容器等。